<p style="text-align: justify">
    Los menajes y utensillos destinados para la preparación de los alimentos
    cumplirán con los siguientes requisitos:
</p>
<p style="text-align: justify">
<ol>
    <li>
        Su interior y sus alrededores se mantendrán limpios, libres de agentes
        contaminantes, plagas y fauna nociva.
    </li>
    <li>
        Será exclusivo para que desarrollen actividades de manipulación y 
        preparación de los alimentos. Su infraestructura debe ser resistente 
        contra agentes externos y debe permitir una fácil movilidad de los
        manpuladores.
    </li>
    <li>
        Los, pisos, techos y paredes deben estar en buenas condiciones y serán 
        de material no poroso, liso y de fácil limpieza.
    </li>
    <li>
        Contar con iluminación, sea con luz natural o artificial, cuando se
        necesite.
    </li>
    <li>
        Contará con ventilación natural o artificial para facilitar la 
        remoción del calor y olores.
    </li>
    <li>
        Los desagües será funcionales y deben permitir el flujo normal de aguas
        de desecho o servidas hacia la alcantarilla, colector principal o pozos
        sépticos según sea el caso.
    </li>
    <li>
        Tener un mecanismo de disposición de excretas y evacuación de aguas 
        servidas.
    </li>
    <li>
        Contar con provisión continua de agua potable o tratada, entubada 
        conectada a la red pública según sea el caso.
    </li>
    <li>
        Las áreas de preparación, conservación y almacenamiento de alimentos
        deben guardar independencia en relación al baño o baterías sanitarias.
    </li>
    <li>
        Los desechos generados por la preparación de alimentos deben ser 
        almacenados máximo por un día, en recipientes con tapa y en funda 
        plástica interna.
    </li>
</ol>
</p>
<p style="text-align: justify">
    <b>CONTROL DEL AGUA.-</b> El agua utilizada para el lavado y preparación de 
    los alimentos debe ser potable o tratado.
</p>
